Phở là món ăn biểu tượng của ẩm thực Việt Nam, và tại Bắc Ninh, bạn có thể tìm thấy những quán phở giữ trọn hương vị truyền thống với nước dùng ngọt thanh, sợi phở mềm dai và thịt bò tươi ngon. Dưới đây là danh sách 5 quán phở ngon nhất Bắc Ninh, được yêu thích bởi cả người dân địa phương và du khách.
1. Phở Thìn Bắc Ninh
Phở Thìn Bắc Ninh nổi bật với nước dùng ninh từ xương bò trong nhiều giờ, mang đến vị ngọt thanh tự nhiên, thơm mùi quế và hồi. Thịt bò được thái mỏng, mềm, kết hợp cùng sợi phở dai mịn và hành lá tươi. Quán có không gian thoáng mát, sạch sẽ và phong cách phục vụ chu đáo, rất phù hợp cho bữa sáng hoặc trưa.
-
Địa chỉ: 17 Lê Thái Tổ, TP. Bắc Ninh
-
Giờ mở cửa: 06:00 – 22:00
-
Giá tham khảo: 35.000 – 60.000 VNĐ/tô
-
Điểm nổi bật: Phở tái lăn độc đáo, nước dùng đậm đà.
2. Phở Bò Hà Nội Xưa
Đúng như tên gọi, Phở Bò Hà Nội Xưa mang đến hương vị phở Hà Nội chuẩn gốc. Nước dùng trong vắt, ngọt từ xương, kết hợp với bánh phở mềm mịn và các loại thịt bò như tái, nạm, gân, gầu. Quán có không gian thoải mái, bãi đỗ xe rộng rãi, rất tiện lợi cho nhóm đông.
-
Địa chỉ: 10 Vạn Hạnh, TP. Bắc Ninh
-
Giờ mở cửa: 06:00 – 14:00
-
Giá tham khảo: 30.000 – 55.000 VNĐ/tô
-
Điểm nổi bật: Nước dùng ngọt tự nhiên, không quá nhiều gia vị.
3. Phở Bà Ngọc
Phở Bà Ngọc là điểm đến quen thuộc cho những ai yêu thích phở truyền thống. Quán cung cấp đa dạng các loại phở như phở gầu gân, phở tái, phở thập cẩm. Nước dùng thơm, trong, được ninh kỹ với các gia vị đặc trưng. Điểm cộng là rau sống tươi, sạch, và cách nêm nếm gia vị linh hoạt theo khẩu vị khách.
-
Địa chỉ: Góc phố Hoàng Quốc Việt, TP. Bắc Ninh
-
Giờ mở cửa: 06:00 – 22:00
-
Giá tham khảo: 30.000 – 50.000 VNĐ/tô
-
Điểm nổi bật: Không gian sạch sẽ, phở đa dạng topping.
4. Phở Ngon – Anh Ngọc Ruby
Quán phở này nổi tiếng với sự chăm chút trong khâu chọn nguyên liệu. Thịt bò tươi, bánh phở dai mềm, và nước dùng thơm lừng là những điểm thu hút thực khách. Không gian quán rộng rãi, thoáng đãng, phù hợp cho cả gia đình hoặc nhóm bạn.
-
Địa chỉ: 17 Giang Văn Minh, Võ Cường, Bắc Ninh
-
Giờ mở cửa: 06:00 – 22:00
-
Giá tham khảo: 35.000 – 60.000 VNĐ/tô
-
Điểm nổi bật: Nguyên liệu chất lượng cao, không gian thoải mái.
5. Quán Phở Bò Cồ Sử
Nằm trên con đường sôi động Nguyễn Văn Cừ, Phở Bò Cồ Sử luôn tấp nập khách nhờ hương vị phở đậm đà. Nước dùng được ninh từ xương bò, thơm nồng, kết hợp với thịt bò thái mỏng và bánh phở mềm. Quán còn ghi điểm với rau sống tươi ngon và các gia vị ăn kèm như quẩy, tương ớt.
-
Địa chỉ: 316 Nguyễn Văn Cừ, TP. Võ Cường, Bắc Ninh
-
Giờ mở cửa: 06:00 – 22:00
-
Giá tham khảo: 30.000 – 55.000 VNĐ/tô
-
Điểm nổi bật: Phở truyền thống, quán đông khách, giá cả hợp lý.
Lời Kết
Những quán phở trên không chỉ mang đến hương vị phở Bắc Ninh chuẩn truyền thống mà còn thể hiện sự tinh tế trong cách chế biến và lựa chọn nguyên liệu. Nếu có dịp ghé thăm Bắc Ninh, đừng quên thưởng thức một tô phở nóng hổi tại một trong những địa chỉ này để cảm nhận trọn vẹn tinh hoa ẩm thực Việt Nam!
