Vĩnh Long, vùng đất miền Tây trù phú, không chỉ nổi tiếng với những vườn trái cây mà còn là thiên đường của các món ăn dân dã. Trong đó, bánh canh – món ăn bình dị với sợi bánh dai mềm, nước dùng ngọt thanh – đã trở thành niềm tự hào của ẩm thực nơi đây. Hãy cùng khám phá Top 5 quán bánh canh Vĩnh Long mang đậm hương vị quê nhà, khiến thực khách nhớ mãi không quên!
1. Ghiền Bánh Canh
-
Địa chỉ: 62/1A Phạm Thái Bường, Phường 4, TP. Vĩnh Long
-
Giờ mở cửa: 6:00 – 22:00
-
Giá tham khảo: 20.000 – 40.000 VNĐ/tô
Ghiền Bánh Canh là điểm đến quen thuộc của người dân địa phương và du khách. Quán nổi bật với nước dùng trong veo, ngọt thanh từ xương hầm, kết hợp cùng sợi bánh canh bột gạo mềm dai đặc trưng. Topping đa dạng như chả cá, tôm tươi, thịt heo và trứng cút khiến mỗi tô bánh canh đầy ắp và hấp dẫn. Đừng quên thêm chút ớt tươi và nước mắm nguyên chất để tăng hương vị!
Điểm cộng: Không gian sạch sẽ, phục vụ nhanh nhẹn, giá cả bình dân.
2. Bánh Canh Cô Hà
-
Địa chỉ: 104/8 Đường 8/3, Phường 5, TP. Vĩnh Long
-
Giờ mở cửa: 7:00 – 21:00
-
Giá tham khảo: 25.000 – 45.000 VNĐ/tô
Bánh Canh Cô Hà mang đến trải nghiệm ẩm thực đậm chất miền Tây với nước dùng ninh từ cá lóc và xương heo, tạo nên vị ngọt tự nhiên không cần nêm nếm quá nhiều. Sợi bánh canh ở đây được làm thủ công, to bản, dai mềm, ăn kèm chả cá chiên giòn và rau sống tươi. Quán còn phục vụ thêm bánh quẩy giòn rụm, rất hợp để chấm nước dùng.
Điểm cộng: Hương vị truyền thống, nguyên liệu tươi ngon, không gian thoáng mát.
3. Quán Bánh Canh Ba Lùn
-
Địa chỉ: 45/2 Lê Lợi, Phường 2, TP. Vĩnh Long
-
Giờ mở cửa: 6:30 – 20:00
-
Giá tham khảo: 20.000 – 35.000 VNĐ/tô
Quán Ba Lùn nhỏ nhắn nhưng luôn đông khách nhờ hương vị bánh canh độc đáo. Nước dùng được ninh từ hải sản như tôm, cua, kết hợp với sợi bánh canh bột lọc trong suốt, dai giòn. Thực khách có thể chọn thêm topping như chả cua, tôm tít hoặc ghẹ nguyên con để tô bánh canh thêm phần thịnh soạn. Một chút hành phi và tiêu xay là đủ để làm dậy mùi thơm nức mũi.
Điểm cộng: Giá cả hợp lý, chủ quán thân thiện, phù hợp cho bữa sáng hoặc chiều nhẹ.
4. Bánh Canh Tôm Tít Út Mười
-
Địa chỉ: 28/4 Hưng Đạo Vương, Phường 1, TP. Vĩnh Long
-
Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
-
Giá tham khảo: 30.000 – 60.000 VNĐ/tô
Nếu bạn là tín đồ của hải sản, Bánh Canh Tôm Tít Út Mười là lựa chọn không thể bỏ qua. Tô bánh canh ở đây gây ấn tượng với những con tôm tít tươi rói, thịt chắc ngọt, kết hợp cùng nước dùng đậm đà từ hải sản và xương ninh. Sợi bánh canh bột gạo mềm mịn, ăn kèm rau sống và chén muối ớt xanh đặc trưng khiến thực khách xuýt xoa. Quán còn có món bánh canh thập cẩm với đầy đủ topping, rất đáng thử.
Điểm cộng: Topping hải sản tươi ngon, không gian rộng rãi, phù hợp tụ họp bạn bè.
5. Quán Bánh Canh Bà Ngoại
-
Địa chỉ: 15/3 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường 1, TP. Vĩnh Long
-
Giờ mở cửa: 8:00 – 20:00
-
Giá tham khảo: 20.000 – 40.000 VNĐ/tô
Quán Bà Ngoại mang đến cảm giác thân thuộc như trở về nhà với tô bánh canh đậm đà hương vị quê. Nước dùng được ninh từ xương heo và cá tươi, tạo nên vị ngọt thanh, không ngấy. Sợi bánh canh bột gạo vuông, dai nhẹ, ăn cùng chả cá nhà làm, tôm tươi và ít rau răm thơm lừng. Quán còn phục vụ thêm trà đá miễn phí, rất được lòng thực khách.
Điểm cộng: Hương vị gia truyền, không gian ấm cúng, giá cả phải chăng.
Lời Kết
Bánh canh Vĩnh Long không chỉ là một món ăn mà còn là câu chuyện về sự khéo léo và tâm huyết của người dân miền Tây. Từ những tô bánh canh bình dân đến các phiên bản hải sản sang trọng, mỗi quán đều mang đến một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Nếu có dịp ghé Vĩnh Long, đừng quên thưởng thức những tô bánh canh nóng hổi này để cảm nhận trọn vẹn hương vị quê đậm đà!
Lưu ý: Giá cả và giờ mở cửa có thể thay đổi theo thời điểm. Hãy liên hệ trực tiếp với quán để cập nhật thông tin mới nhất.
