Cháo canh (hay bánh canh) Thanh Hóa là món ăn dân dã, đậm chất hồn quê, mang hương vị đặc trưng của xứ Thanh. Với sợi bánh canh mềm dai, nước dùng ngọt thanh từ xương hầm, kết hợp cùng tôm, sườn heo, rau mùi và chút ớt bột cay nồng, món ăn này đã chinh phục biết bao thực khách. Dưới đây là danh sách Top 5 quán bánh canh Thanh Hóa nổi tiếng, nơi bạn có thể thưởng thức hương vị quê nhà đúng điệu.
1. Cháo Canh Chợ Vườn Hoa
Nằm bên hông chợ Vườn Hoa, phường Lam Sơn, TP. Thanh Hóa, đây là địa chỉ nổi tiếng nhất để thưởng thức cháo canh. Quán mở từ 14h nhưng thường hết hàng sớm, trước 17h, vì lượng khách đông đúc. Sợi bánh canh tươi được làm từ bột gạo, nước dùng ninh từ xương ống và tôm khô, thơm lừng, ngọt tự nhiên. Một tô cháo canh đầy đủ với sườn heo, tôm nõn, rau sống và chút ớt bột chỉ từ 20.000 – 30.000 VNĐ.
-
Địa chỉ: Bên hông chợ Vườn Hoa, phường Lam Sơn, TP. Thanh Hóa
-
Giờ mở cửa: 14h00 – 17h00 (hoặc đến khi hết hàng)
-
Giá tham khảo: 20.000 – 30.000 VNĐ/tô
2. Cháo Canh Bà Hằng
Quán Bà Hằng là một địa chỉ quen thuộc với người dân địa phương, đặc biệt vào những buổi chiều se lạnh. Nước dùng ở đây được ninh kỹ, trong veo, đậm đà, kết hợp với sợi bánh canh mềm mịn. Topping đa dạng gồm tôm, sườn, trứng cút và rau thơm. Quán tuy nhỏ nhưng sạch sẽ, chủ quán thân thiện, phục vụ nhanh chóng.
-
Địa chỉ: Đường Lê Lợi, phường Đông Hương, TP. Thanh Hóa
-
Giờ mở cửa: 15h00 – 19h00
-
Giá tham khảo: 25.000 – 35.000 VNĐ/tô
3. Cháo Canh Cô Lan
Nằm trên đường Trường Thi, quán Cô Lan thu hút thực khách bởi hương vị cháo canh đậm chất truyền thống. Điểm đặc biệt là sợi bánh canh được nhúng nước ấm và trộn bột gạo trước khi nấu, tạo độ sánh mịn độc đáo. Nước dùng ngọt thanh, topping phong phú với tôm tươi, sườn heo và hành phi thơm lừng. Quán đông nhất vào giờ chiều, phù hợp cho bữa xế hoặc tối nhẹ.
-
Địa chỉ: 123 Trường Thi, phường Trường Thi, TP. Thanh Hóa
-
Giờ mở cửa: 14h30 – 20h00
-
Giá tham khảo: 20.000 – 35.000 VNĐ/tô
4. Cháo Canh Chợ Tây Thành
Chợ Tây Thành không chỉ là nơi mua sắm mà còn là điểm đến ẩm thực với quán cháo canh nổi tiếng. Tô cháo canh ở đây đầy ắp topping: tôm nõn, sườn heo, trứng cút và rau sống tươi mát. Nước dùng được hầm từ xương ống, thêm chút tôm khô tạo vị ngọt đặc trưng. Quán có không gian thoáng đãng, giá cả bình dân, rất đáng để thử.
-
Địa chỉ: Khu vực chợ Tây Thành, phường Phú Sơn, TP. Thanh Hóa
-
Giờ mở cửa: 13h00 – 18h00
-
Giá tham khảo: 20.000 – 30.000 VNĐ/tô
5. Cháo Canh Ông Tý
Quán Ông Tý nằm trên đường Đào Duy Từ, nổi bật với cách chế biến tỉ mỉ và hương vị đậm đà. Sợi bánh canh được làm thủ công, mềm nhưng không nát, kết hợp với nước dùng hầm từ xương và hải sản. Thực khách có thể tùy chọn thêm sa tế, ớt bột hoặc rau mùi để tăng hương vị. Quán có không gian đơn sơ nhưng ấm cúng, phù hợp cho gia đình hoặc bạn bè tụ họp.
-
Địa chỉ: 45 Đào Duy Từ, phường Ba Đình, TP. Thanh Hóa
-
Giờ mở cửa: 15h00 – 21h00
-
Giá tham khảo: 25.000 – 40.000 VNĐ/tô
Lời Kết
Cháo canh Thanh Hóa không chỉ là một món ăn, mà còn là hương vị của quê hương, gợi nhớ những buổi chiều mưa se lạnh bên tô cháo nóng hổi. Nếu có dịp ghé xứ Thanh, đừng quên thưởng thức tại 5 quán trên để cảm nhận trọn vẹn tinh hoa ẩm thực nơi đây. Bạn đã từng thử cháo canh ở quán nào? Hãy chia sẻ trải nghiệm của bạn nhé!
