Cơm niêu – một món ăn dân dã, bình dị, từng gắn bó với những bữa cơm gia đình Việt Nam thời kỳ khó khăn, nay đã trở thành một nét đặc sản độc đáo trong văn hóa ẩm thực Hà Nội. Được nấu trong những chiếc niêu đất nhỏ xinh, cơm niêu không chỉ giữ được độ dẻo thơm của hạt gạo mà còn mang lại lớp cháy giòn rụm, đậm đà khi kết hợp cùng các món ăn kèm truyền thống như cá kho tộ, thịt rang cháy cạnh, canh cua, hay cà pháo mắm tôm. Tại Hà Nội, cơm niêu đã được biến tấu đa dạng, từ phong cách truyền thống Việt Nam đến những phiên bản hiện đại mang hơi hướng Singapore, thu hút thực khách trong và ngoài nước. Hãy cùng khám phá những quán cơm niêu đặc sản ngon nhất tại Hà Nội, nơi bạn có thể thưởng thức hương vị quê nhà trong không gian ấm cúng, gần gũi.
1. Cơm Niêu Tố Uyên
Tọa lạc trên con phố nhộn nhịp Phạm Ngọc Thạch, quận Đống Đa, Cơm Niêu Tố Uyên là một trong những quán cơm niêu lâu đời và nổi tiếng nhất Hà Nội. Với hơn một thập kỷ hoạt động, quán không chỉ thu hút thực khách bởi chất lượng món ăn mà còn bởi không gian sang trọng, lịch sự, phù hợp cho các buổi gặp mặt gia đình, bạn bè hay tiếp khách.
Điểm nổi bật:
-
Cơm niêu: Cơm được nấu trong niêu đất với lửa nhỏ, tạo nên hạt cơm dẻo, tơi, thơm lừng, giữ nóng lâu. Niêu cơm tại đây thường được phục vụ kèm lớp cháy giòn tan, khiến thực khách khó cưỡng.
-
Món ăn kèm: Thực đơn phong phú với các món đậm chất Việt Nam như sườn ram, cá kho tộ, chim quay, canh chua, hay rau muống luộc. Đặc biệt, món cá chình kho và tôm sốt chua ngọt được nhiều thực khách khen ngợi.
-
Không gian: Quán có sức chứa lên đến 400 người, được bài trí tinh tế với bàn ghế gỗ, ánh sáng vàng ấm áp, mang lại cảm giác như trở về bữa cơm gia đình ngày xưa.
-
Giá cả: Mức giá dao động từ 80.000 – 150.000 VNĐ/suất, phù hợp với chất lượng món ăn và dịch vụ chuyên nghiệp.
Địa chỉ: 101C2 Phạm Ngọc Thạch, Trung Tự, Đống Đa, Hà Nội
Giờ mở cửa: 10:30 – 21:00
Đánh giá: 4.5/5 (dựa trên trải nghiệm thực khách)
2. Nhà Hàng Vị An
Nếu bạn đang tìm kiếm một quán cơm niêu mang đậm hương vị truyền thống Bắc Bộ, Nhà Hàng Vị An tại 145 Hoàng Cầu, Đống Đa là điểm đến lý tưởng. Quán nổi tiếng với việc sử dụng nguyên liệu tươi mới mỗi ngày, được sơ chế cẩn thận để giữ trọn dưỡng chất và hương vị tự nhiên.
Điểm nổi bật:
-
Cơm niêu: Cơm được nấu từ gạo Tám thơm, chín đều, dẻo mềm, thường được phục vụ nóng hổi kèm các món ăn dân dã.
-
Món ăn kèm: Thực đơn đa dạng với các món quen thuộc như canh cua đồng, cá kho tiêu, thịt rang cháy cạnh, đậu tẩm hành, hay tôm bầu nấu canh. Những món cao cấp hơn như gà quay thảo mộc, chả cá lăng cũng rất được ưa chuộng.
-
Không gian: Không gian quán ấm cúng, gần gũi, được trang trí theo phong cách truyền thống Việt Nam với bàn ghế gỗ và các chi tiết mây tre đan.
-
Giá cả: Từ 60.000 – 120.000 VNĐ/suất, phù hợp cho cả bữa ăn gia đình và tiếp khách.
Địa chỉ: 145 Hoàng Cầu, Trung Liệt, Đống Đa, Hà Nội
Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
Đánh giá: 4.7/5 (dựa trên đánh giá thực khách)
3. Cơm Niêu Kombo – Hương Vị Singapore
Cơm Niêu Kombo là chuỗi nhà hàng mang phong cách Singapore hiện đại, đã nhanh chóng chiếm được cảm tình của thực khách Hà Nội nhờ món cơm niêu cháy giòn độc đáo. Với hơn 28 chi nhánh trên cả nước, Kombo là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn trải nghiệm cơm niêu theo phong cách mới lạ.
Điểm nổi bật:
-
Cơm niêu: Cơm được nấu từ gạo nhập khẩu, có lớp cháy một hoặc hai mặt tùy theo sở thích. Lớp cháy giòn rụm kết hợp với nước sốt đặc trưng từ 15 loại thảo mộc tạo nên hương vị đậm đà, khác biệt.
-
Món ăn kèm: Thực đơn gồm 6 loại cơm niêu chính như cơm niêu sườn nướng, bò sốt tiêu đen, gà sốt nấm, hay thịt sốt BBQ. Các món phụ như đậu sốt Tứ Xuyên, salad Nga, hay nấm xào cũng rất được yêu thích.
-
Không gian: Không gian hiện đại, rộng rãi, phù hợp cho các bữa ăn gia đình, tụ họp bạn bè hay chiêu đãi khách hàng.
-
Giá cả: Cơm niêu cháy một mặt từ 59.000 – 69.000 VNĐ, cháy hai mặt từ 69.000 – 79.000 VNĐ. Món phụ dao động từ 15.000 – 20.000 VNĐ.
Địa chỉ (một số chi nhánh nổi bật):
-
60 Lê Văn Thiêm, Thanh Xuân, Hà Nội
-
257 Giảng Võ, Đống Đa, Hà Nội
Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
Đánh giá: 4.6/5 (dựa trên trải nghiệm thực khách)
4. Cơm Niêu Mai Hắc Đế
Ra đời từ năm 1988, Cơm Niêu Mai Hắc Đế là một trong những quán cơm niêu lâu đời nhất Hà Nội, mang đến trải nghiệm ẩm thực đậm chất Việt Nam. Quán không chỉ phục vụ cơm niêu truyền thống mà còn có các món đặc sản vùng miền, thu hút cả thực khách địa phương và du khách.
Điểm nổi bật:
-
Cơm niêu: Cơm được nấu trong niêu đất, giữ được độ dẻo và thơm, với lớp cháy vàng giòn đặc trưng.
-
Món ăn kèm: Thực đơn đa dạng với các món như cá kho tộ, ếch om chuối đậu, nem Sài Gòn, tôm chiên phồng, hay cá chình om dưa. Mỗi món đều được chế biến đậm đà, chuẩn vị.
-
Không gian: Không gian dân dã, mộc mạc với bàn ghế gỗ, ánh sáng vàng ấm áp, gợi nhớ về những bữa cơm gia đình xưa.
-
Giá cả: Từ 70.000 – 150.000 VNĐ/suất, phù hợp với chất lượng món ăn.
Địa chỉ: 122 Mai Hắc Đế, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Giờ mở cửa: 10:00 – 21:30
Đánh giá: 4.5/5 (dựa on đánh giá thực khách)
5. Cơm Niêu Gia Đình – Ngụy Như Kon Tum
Cơm Niêu Gia Đình tại 75 Ngụy Như Kon Tum, Cầu Giấy là địa chỉ quen thuộc của những ai yêu thích hương vị cơm nhà. Quán nổi tiếng với món cơm niêu cháy giòn và thực đơn đa dạng, phù hợp với mọi khẩu vị.
Điểm nổi bật:
-
Cơm niêu: Cơm được nấu từ gạo chất lượng cao, nóng hổi, cháy giòn vừa phải, ăn cùng các món sốt siêu “hao cơm”.
-
Món ăn kèm: Các món nổi bật gồm cơm niêu cá kho thịt ba chỉ, bò sốt tiêu đen, gà sốt nấm, hay thịt luộc cà pháo mắm tôm. Quán cũng phục vụ các loại nước giải khát như nước sấu, nước mơ.
-
Không gian: Không gian ấm cúng, lịch sự, được trang trí theo phong cách truyền thống Việt Nam.
-
Giá cả: Từ 50.000 – 100.000 VNĐ/suất, phù hợp cho cả bữa ăn hàng ngày.
Địa chỉ: 197 Quan Hoa, Cầu Giấy, Hà Nội
Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
Đánh giá: 4.4/5 (dựa trên trải nghiệm thực khách)
6. Thúy Nga – Cơm Niêu
Thúy Nga – Cơm Niêu là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn khám phá ẩm thực Bắc Bộ. Quán mang đến hương vị quê nhà với các món ăn dân dã, đậm đà, được chế biến bởi những đầu bếp giàu kinh nghiệm.
Điểm nổi bật:
-
Cơm niêu: Cơm dẻo, thơm, nóng hổi, thường được phục vụ kèm các món ăn đặc trưng Bắc Bộ.
-
Món ăn kèm: Các món nổi bật gồm cá rô hầm nước dừa, rau lang luộc, thịt giả cầy, tép rang khế chua, cà pháo mắm tôm, hay canh chua rau đay.
-
Không gian: Không gian rộng rãi, sức chứa lên đến 400 người, được bài trí tinh tế, phù hợp cho các buổi liên hoan, tụ họp.
-
Giá cả: Từ 80.000 – 120.000 VNĐ/suất.
Địa chỉ: 16 Trịnh Hoài Đức, Đống Đa, Hà Nội
Giờ mở cửa: 10:00 – 21:00
Đánh giá: 4.6/5 (dựa trên đánh giá thực khách)
Lời Kết
Cơm niêu Hà Nội không chỉ là một món ăn, mà còn là một hành trình đưa thực khách trở về với những bữa cơm gia đình ấm áp, đậm chất Việt Nam. Từ những quán cơm niêu truyền thống như Tố Uyên, Vị An, đến những biến tấu hiện đại như Kombo, mỗi địa chỉ đều mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Hãy dành thời gian ghé thăm những quán cơm niêu này để thưởng thức hương vị quê nhà và cảm nhận sự tinh tế trong từng hạt cơm dẻo thơm. Sau bữa ăn, bạn có thể tiếp tục hành trình khám phá Hà Nội với các địa danh nổi tiếng như Hồ Gươm, Lăng Chủ tịch Hồ Chí Minh, hay chợ Đồng Xuân để hoàn thiện chuyến đi của mình.
Hy vọng danh sách trên sẽ giúp bạn tìm được quán cơm niêu ưng ý và có những bữa ăn thật ngon miệng tại Hà Nội
