Nhắc đến ẩm thực Huế, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến bún bò, cơm hến hay các món cung đình cầu kỳ. Nhưng trong những con hẻm nhỏ, những quán ăn dân dã mới chính là nơi giữ lại hồn ẩm thực xứ Huế. Trong đó, bánh canh O Bướm là cái tên quen thuộc của người dân địa phương, nơi mà bất kỳ ai khi muốn tìm một tô bánh canh ngon – bổ – rẻ đều nghĩ đến đầu tiên. Cùng Review Du Lịch xem qua bài viết để biết được lý do tại sao bánh canh O Bướm lại nổi tiếng như thế
Quán ăn bình dân nhưng đông nghẹt khách
Bánh canh O Bướm không nằm ở mặt đường lớn, nhưng lúc nào cũng đông khách, đặc biệt là vào buổi chiều và tối. Không gian quán đơn giản, bàn ghế nhựa nhỏ, nhưng lại toát lên nét gần gũi đúng chất Huế. Người ta đến đây không chỉ để ăn, mà còn để tìm lại hương vị thân quen của tuổi thơ.
-
Địa chỉ: 45 Lê Thánh Tôn, TP. Huế
-
Giá bán: 10.000 – 15.000 VNĐ/tô
-
Giờ mở cửa: 15h00 – 21h00
Tô bánh canh nóng hổi, hương vị chuẩn Huế
Điểm đặc biệt của bánh canh O Bướm chính là phần nước dùng trong, ngọt thanh từ xương hầm chứ không quá đậm dầu mỡ. Sợi bánh canh dẻo vừa phải, không bở nát, ăn kèm với chả cua, giò, và chút hành lá, rau răm thái nhỏ. Tô bánh canh khi dọn ra nghi ngút khói, thơm lừng, khiến ai nhìn thôi cũng thấy thèm.
Nước chấm đi kèm cũng là một “vũ khí” đặc biệt. Chỉ cần thêm một chút ớt Huế cay nồng vào, hương vị của món ăn như được nâng lên một tầm khác, khiến thực khách xuýt xoa nhưng vẫn cứ muốn ăn mãi không dừng.
Vì sao bánh canh O Bướm lại được lòng thực khách?
Điều làm nên thương hiệu của quán không chỉ ở hương vị, mà còn ở cái “tình” trong từng tô bánh canh. Chủ quán phục vụ nhanh nhẹn, niềm nở, khách đến ai cũng được chào hỏi thân thiện. Giá cả lại cực kỳ bình dân, chỉ hơn 10.000 đồng là có một bữa ngon miệng, no bụng.
Có lẽ chính sự kết hợp giữa hương vị giản dị, phục vụ thân thiện và giá cả hợp túi tiền đã khiến quán bánh canh O Bướm trở thành một phần không thể thiếu trong bản đồ ẩm thực Huế.
Tổng kết
Bánh canh O Bướm là minh chứng rõ nhất cho câu nói: “Ẩm thực Huế không chỉ có món cung đình, mà còn có những hương vị bình dân khiến người ta nhớ mãi”. Nếu có dịp ghé Huế, bạn hãy thử một lần tìm đến quán nhỏ trên đường Lê Thánh Tôn, ngồi xuống chiếc ghế nhựa bình dân, thưởng thức tô bánh canh nóng hổi để cảm nhận trọn vẹn vị ngon chân chất của mảnh đất cố đô.
