Đà Lạt không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc thơ mộng mà còn là thiên đường ẩm thực với những món ăn đậm đà, ấm nóng, phù hợp với tiết trời se lạnh. Trong số đó, bánh canh – món ăn dân dã với sợi bánh dai mềm, nước dùng ngọt thanh và topping phong phú – đã trở thành lựa chọn yêu thích của cả người dân địa phương lẫn du khách. Dưới đây là danh sách 5 quán bánh canh ngon nhất Đà Lạt, nơi bạn có thể thưởng thức hương vị tuyệt hảo và cảm nhận trọn vẹn tinh hoa ẩm thực phố núi.
1. Bánh Canh Xuân An – Thương Hiệu Lâu Đời
Quán bánh canh Xuân An, với hơn 30 năm kinh nghiệm, là cái tên quen thuộc đối với người dân Đà Lạt và du khách. Quán nổi bật với sợi bánh canh trong, mềm mịn nhưng không bở, kết hợp cùng chả cá tươi ngon, không tanh. Nước dùng ngọt thanh, đậm đà, được điểm xuyết bởi hũ ớt hiểm ngâm mắm độc đáo, mang đến hương vị cay nồng khó quên.
-
Địa chỉ: 15A Nhà Chung, Phường 3, TP. Đà Lạt
-
Giờ mở cửa: 10:00 – 20:00
-
Giá tham khảo: 30.000 – 50.000 VNĐ/tô
-
Điểm nổi bật: Không gian 2 tầng rộng rãi, sạch sẽ; phục vụ nhanh chóng và có món sữa đậu nành thơm ngon để nhâm nhi kèm.
2. Bánh Canh Cá Lóc An – Hương Vị Dân Dã
Bánh Canh Cá Lóc An là điểm đến không thể bỏ qua cho những ai yêu thích món bánh canh cá lóc đồng. Cá lóc được chế biến tỉ mỉ, hấp chín để giữ độ ngọt tự nhiên, thịt săn chắc, không tanh. Nước dùng trong, ngọt thanh từ xương cá, kết hợp với sợi bánh canh dai mềm và rau đắng, rau má ăn kèm, tạo nên hương vị thanh mát, cân bằng.
-
Địa chỉ: 21/9 Trần Phú, TP. Đà Lạt
-
Giờ mở cửa: 11:00 – 18:00
-
Giá tham khảo: 35.000 – 55.000 VNĐ/tô
-
Điểm nổi bật: Không gian sạch sẽ, phục vụ thân thiện; tô bánh canh đầy đặn với cá lóc tươi ngon.
3. Bánh Canh Cua Luxury Đà Lạt – Sang Trọng và Độc Đáo
Nếu bạn muốn thưởng thức bánh canh trong không gian sang trọng, Bánh Canh Cua Luxury là lựa chọn lý tưởng. Quán nổi bật với cách trình bày tinh tế, bánh canh được phục vụ trong thố trắng bắt mắt. Nước dùng sền sệt, đậm đà, kết hợp cùng topping đa dạng như càng cua, tôm, chả cua, thịt nạc, trứng cút, mang đến trải nghiệm ẩm thực phong phú.
-
Địa chỉ: 148 Bùi Thị Xuân, Phường 2, TP. Đà Lạt
-
Giờ mở cửa: 06:45 – 20:00
-
Giá tham khảo: 40.000 – 70.000 VNĐ/tô
-
Điểm nổi bật: Không gian ấn tượng, topping hải sản tươi ngon; phù hợp cho những ai yêu thích sự tinh tế.
4. Bánh Canh Cá Lóc Chú La – Hương Vị Truyền Thống
Nằm trong một con ngõ nhỏ, quán Bánh Canh Cá Lóc Chú La luôn tấp nập thực khách nhờ chất lượng món ăn tuyệt hảo. Sợi bánh canh dai, mềm, kết hợp với nước dùng ngọt từ xương cá và thịt cá lóc tươi, mềm, thơm béo. Quán còn phục vụ kèm trà atiso hoặc nước dâu tằm, giúp bữa ăn thêm trọn vẹn.
-
Địa chỉ: 148 Bùi Thị Xuân, Phường 2, TP. Đà Lạt
-
Giờ mở cửa: 06:00 – 20:00
-
Giá tham khảo: 25.000 – 45.000 VNĐ/tô
-
Điểm nổi bật: Hương vị truyền thống, nước dùng thanh ngọt; giá cả hợp lý.
5. Bánh Canh Dung – Đậm Đà Hương Biển
Bánh Canh Dung mang đến hương vị miền biển đặc trưng với các loại topping như tôm, cua, mực, chả cá, được chế biến tươi ngon. Nước dùng đậm đà, sánh mịn, hòa quyện hoàn hảo với sợi bánh canh mềm mịn. Quán còn có món sữa chua phô mai độc đáo, rất đáng thử sau khi thưởng thức bánh canh.
-
Địa chỉ: 15 Trần Hưng Đạo, Phường 3, TP. Đà Lạt
-
Giờ mở cửa: 11:00 – 18:00
-
Giá tham khảo: 30.000 – 50.000 VNĐ/tô
-
Điểm nổi bật: Không gian thoáng mát, topping hải sản phong phú; phù hợp cho bữa trưa hoặc chiều.
Lời Kết
Bánh canh Đà Lạt không chỉ là một món ăn mà còn là trải nghiệm ẩm thực ấm áp, đậm chất phố núi. Mỗi quán đều mang một màu sắc riêng, từ hương vị truyền thống đến sự sáng tạo hiện đại, nhưng tất cả đều chinh phục thực khách bởi sự tỉ mỉ trong chế biến và nguyên liệu tươi ngon. Hãy ghé thăm 5 quán bánh canh trên trong chuyến du lịch Đà Lạt để cảm nhận trọn vẹn hương vị tuyệt hảo và lưu giữ những khoảnh khắc ẩm thực đáng nhớ
