Quảng Bình không chỉ nổi tiếng với những danh thắng tuyệt đẹp như động Phong Nha, hang Sơn Đoòng mà còn là điểm đến ẩm thực hấp dẫn với những món lẩu thơm ngon, đậm đà. Dưới đây là danh sách các quán lẩu ngon nhất tại Quảng Bình, đảm bảo làm hài lòng cả những thực khách khó tính!
1. Lẩu Cá Lăng – Quán Ẩm Thực Sông Hoài
Quán Ẩm Thực Sông Hoài là điểm đến quen thuộc của nhiều thực khách yêu thích lẩu cá lăng. Nước lẩu chua thanh, được nấu từ măng chua và cà chua, kết hợp cùng thịt cá lăng tươi ngon, ngọt tự nhiên. Đồ nhúng đa dạng với rau muống, bắp chuối, nấm và bún tươi, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên.
-
Địa chỉ: 15 Trần Hưng Đạo, TP. Đồng Hới, Quảng Bình
-
Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
-
Giá tham khảo: 200.000 – 350.000 VNĐ/nồi (3-4 người)
-
Điểm nổi bật: Không gian rộng rãi, thoáng mát, phù hợp cho gia đình và nhóm bạn.
2. Lẩu Hải Sản – Nhà Hàng Biển Xanh
Nếu bạn là tín đồ của hải sản, Nhà Hàng Biển Xanh sẽ không làm bạn thất vọng. Lẩu hải sản ở đây nổi bật với nước dùng ngọt thanh, hầm từ xương cá và tôm, kết hợp cùng các loại hải sản tươi sống như tôm sú, mực, ngao và cá mú. Rau ăn kèm được chọn lọc kỹ, đảm bảo tươi ngon.
-
Địa chỉ: 48 Lý Thường Kiệt, TP. Đồng Hới, Quảng Bình
-
Giờ mở cửa: 11:00 – 21:30
-
Giá tham khảo: 250.000 – 400.000 VNĐ/nồi (4-5 người)
-
Điểm nổi bật: Hải sản tươi sống được chọn ngay tại bể, phục vụ nhanh nhẹn, nhiệt tình.
3. Lẩu Thái – Quán Ăn Gia Đình Hương Việt
Lẩu Thái tại Quán Hương Việt mang đậm hương vị chua cay đặc trưng, được chế biến từ sả, lá chanh, ớt và nước cốt dừa. Topping phong phú với bò Mỹ, tôm, mực và các loại nấm, rau tươi. Không gian quán ấm cúng, gần gũi, rất phù hợp cho các buổi tụ họp.
-
Địa chỉ: 25 Nguyễn Hữu Cảnh, TP. Đồng Hới, Quảng Bình
-
Giờ mở cửa: 10:30 – 22:30
-
Giá tham khảo: 180.000 – 300.000 VNĐ/nồi (3-4 người)
-
Điểm nổi bật: Nước lẩu đậm đà, giá cả hợp lý, có combo cho nhóm đông.
4. Lẩu Dê – Quán Dê Núi
Lẩu dê tại Quán Dê Núi được chế biến từ thịt dê tươi, không mùi, kết hợp với nước dùng hầm từ thuốc bắc, tạo nên hương vị thơm ngon, bổ dưỡng. Đi kèm là các loại rau như cải thảo, rau muống và đậu phụ, giúp cân bằng vị giác.
-
Địa chỉ: 78 Lê Lợi, TP. Đồng Hới, Quảng Bình
-
Giờ mở cửa: 11:00 – 22:00
-
Giá tham khảo: 200.000 – 350.000 VNĐ/nồi (3-4 người)
-
Điểm nổi bật: Thịt dê được xử lý kỹ, nước chấm chao đặc trưng, không gian dân dã.
5. Lẩu Gà Lá É – Quán Ẩm Thực Miền Trung
Lẩu gà lá é là món ăn mang đậm hương vị miền Trung, với nước lẩu ngọt thanh từ gà ta, kết hợp cùng lá é thơm nồng và măng tươi. Quán Ẩm Thực Miền Trung nổi tiếng với nguyên liệu tươi ngon, phục vụ tận tình và giá cả phải chăng.
-
Địa chỉ: 12 Phạm Văn Đồng, TP. Đồng Hới, Quảng Bình
-
Giờ mở cửa: 10:00 – 21:00
-
Giá tham khảo: 150.000 – 250.000 VNĐ/nồi (2-3 người)
-
Điểm nổi bật: Hương vị độc đáo, phù hợp với những ai muốn thử món lẩu mới lạ.
Lưu Ý Khi Thưởng Thức Lẩu Tại Quảng Bình
-
Thời điểm lý tưởng: Các quán lẩu thường đông khách vào buổi tối, đặc biệt là cuối tuần. Bạn nên đặt bàn trước để đảm bảo có chỗ.
-
Khẩu vị: Nước lẩu ở Quảng Bình thường có vị đậm đà, cay nhẹ. Nếu không ăn được cay, bạn có thể yêu cầu điều chỉnh gia vị.
-
Kết hợp: Đừng quên gọi thêm các món ăn kèm như bánh tráng nướng, chả ram hoặc đồ uống địa phương như bia Huda để bữa ăn thêm trọn vẹn.
Hy vọng danh sách này sẽ giúp bạn tìm được quán lẩu ưng ý khi ghé thăm Quảng Bình. Chúc bạn có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời!
