Bánh canh Quảng Bình, hay còn gọi là cháo canh, là món ăn dân dã mang đậm hương vị miền Trung với sợi bánh dai mềm, nước dùng ngọt thanh ninh từ xương, kết hợp cùng các nguyên liệu như tôm, cá lóc, chả, và ram giòn rụm. Nếu bạn đang tìm kiếm những địa chỉ thưởng thức bánh canh ngon nhất tại Quảng Bình, dưới đây là 5 quán nổi tiếng mà bạn không nên bỏ lỡ.
1. Quán Bánh Canh Hẻm Chợ Đồng Phú
Nằm trong con hẻm nhỏ gần chợ Đồng Phú, quán bánh canh này là điểm đến quen thuộc của cả người dân địa phương và du khách. Tô bánh canh tại đây nổi bật với nước dùng đậm đà, được ninh từ xương heo và tôm, tạo nên hương vị ngọt thanh đặc trưng. Sợi bánh canh nhỏ, dai mềm, kết hợp cùng topping tôm, thịt, sườn và ram Ba Đồn giòn tan. Một tô bánh canh đầy đủ chỉ từ 25.000 VNĐ, rất đáng để thử.
-
Địa chỉ: Số 8 Lý Thường Kiệt, TP. Đồng Hới, Quảng Bình
-
Giờ mở cửa: Cả ngày
-
Giá tham khảo: 20.000 – 30.000 VNĐ/tô
2. Quán Bánh Canh Gia Bảo
Quán Gia Bảo là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng tại Đồng Hới. Quán chỉ mở vào buổi sáng, phục vụ các loại bánh canh như bánh canh cá lóc, cua, ghẹ. Điểm nhấn là sợi bánh canh dai ngon, nước dùng thơm lừng, không quá đậm vị nhưng vẫn giữ được nét đặc trưng của ẩm thực Quảng Bình. Thực khách còn có thể gọi thêm ram hoặc quẩy để ăn kèm, tăng thêm hương vị.
-
Địa chỉ: 51 Nguyễn Hữu Cảnh, TP. Đồng Hới, Quảng Bình
-
Giờ mở cửa: 6:00 – 10:00
-
Giá tham khảo: 20.000 – 35.000 VNĐ/tô
3. Quán Bánh Canh O Hạnh
Nếu bạn là fan của bánh canh cá lóc, quán O Hạnh là địa chỉ không thể bỏ qua. Món bánh canh cá lóc tại đây được yêu thích bởi nước dùng ngọt thanh, kết hợp cùng thịt cá lóc béo thơm, tươi ngon. Chủ quán niềm nở, phục vụ nhanh chóng, mang đến trải nghiệm ẩm thực ấm áp. Đừng quên gọi thêm chả ram giòn để tô bánh canh thêm trọn vẹn.
-
Địa chỉ: 46 Lê Văn Hưu, phường Hải Đình, TP. Đồng Hới, Quảng Bình
-
Giờ mở cửa: 7:00 – 21:00
-
Giá tham khảo: 25.000 – 40.000 VNĐ/tô
4. Quán Bánh Canh Sương Hồng
Sương Hồng là một trong những quán bánh canh nổi tiếng nhất Đồng Hới, đặc biệt với mức giá bình dân chỉ từ 20.000 VNĐ/tô. Sợi bánh canh được làm từ bột gạo và bột mì, mềm dai vừa miệng, hòa quyện cùng nước dùng hầm xương đậm đà. Thực khách có thể chọn thêm chả cá, ram rán hoặc cải xanh để tăng hương vị. Quán nằm gần khách sạn Tân Bình, rất tiện cho du khách ghé thăm.
-
Địa chỉ: 51 Nguyễn Hữu Cảnh, TP. Đồng Hới, Quảng Bình
-
Giờ mở cửa: 6:00 – 20:00
-
Giá tham khảo: 20.000 – 30.000 VNĐ/tô
5. Quán Bánh Canh Thúy Hường
Quán Thúy Hường là một trong những quán bánh canh lâu đời tại Đồng Hới, được nhiều thực khách địa phương yêu thích. Món bánh canh tôm sườn cá tại đây có nước dùng đậm đà, nêm nếm vừa miệng, kết hợp cùng sợi bánh canh dai mềm. Quán còn phục vụ ram Ba Đồn giòn rụm, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo khi ăn cùng bánh canh. Dù không gian hơi nhỏ, hương vị món ăn chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.
-
Địa chỉ: 46 Đồng Hải, TP. Đồng Hới, Quảng Bình
-
Giờ mở cửa: 6:00 – 12:00
-
Giá tham khảo: 20.000 – 35.000 VNĐ/tô
Lời Kết
Bánh canh Quảng Bình không chỉ là món ăn mà còn là một phần văn hóa ẩm thực của vùng đất nắng gió miền Trung. Mỗi quán trên đều mang đến những trải nghiệm ẩm thực độc đáo, từ nước dùng đậm đà, sợi bánh dai mềm đến topping đa dạng. Hãy lưu lại những địa chỉ này để thưởng thức bánh canh chuẩn vị khi ghé thăm Quảng Bình!
