Phở, món ăn truyền thống đậm chất Việt Nam, đã trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực Đà Nẵng. Với nước dùng ngọt thanh, sợi phở dai mềm và thịt bò tươi ngon, các quán phở tại đây không chỉ thu hút người dân địa phương mà còn làm say lòng du khách. Dưới đây là danh sách 5 quán phở chuẩn vị nhất Đà Nẵng mà bạn không nên bỏ lỡ, được tổng hợp từ nhiều đánh giá và trải nghiệm thực tế.
1. Phở Thìn 13 Lò Đúc
-
Địa chỉ: 60 Pasteur, Hải Châu 1, Hải Châu, Đà Nẵng (và cơ sở tại Nguyễn Văn Thoại, Ngũ Hành Sơn)
-
Giờ mở cửa: 06:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
-
Giá tham khảo: 60.000đ – 200.000đ
Phở Thìn 13 Lò Đúc là thương hiệu nổi tiếng từ Hà Nội, mang đến Đà Nẵng hương vị phở Bắc chuẩn mực. Nước dùng ngọt thanh, được ninh từ xương bò trong nhiều giờ, kết hợp với thịt bò xào tái lăn thơm lừng, tạo nên nét đặc trưng không lẫn vào đâu. Sợi phở mềm dai, ăn cùng hành lá tươi và rau thơm càng làm tăng độ hấp dẫn. Không gian quán sạch sẽ, nhân viên phục vụ nhiệt tình, phù hợp cho cả bữa sáng lẫn tối. Đây là lựa chọn hàng đầu cho những ai muốn thưởng thức phở Hà Nội giữa lòng Đà Nẵng.
2. Phở Bà Mai
-
Địa chỉ: 272 – 274 Nguyễn Phước Lan, Hòa Xuân, Cẩm Lệ, Đà Nẵng
-
Giờ mở cửa: 06:00 – 13:00, 16:00 – 21:00
-
Giá tham khảo: 35.000đ – 100.000đ
Phở Bà Mai nổi bật với slogan “Ăn lành mạnh – Sống khỏe mạnh”, cam kết sử dụng thịt bò tươi, không đông lạnh. Nước dùng trong, ngọt thanh, ít béo, được ninh kỹ từ xương ống bò, kết hợp gia vị tinh tế. Quán có thực đơn đa dạng với các loại phở tái, nạm, gầu, bò viên, thậm chí có phở sườn bò đặc biệt vào thứ 3 và thứ 5. Không gian quán thoáng mát, có hồ cá Koi ấn tượng, mang lại trải nghiệm thư giãn. Đây là địa chỉ lý tưởng cho gia đình và nhóm bạn.
3. Phở Hồng
-
Địa chỉ: 10 Lý Tự Trọng, Thạch Thang, Hải Châu, Đà Nẵng
-
Giờ mở cửa: 06:00 – 13:00, 16:00 – 21:30
-
Giá tham khảo: 35.000đ – 150.000đ
Nằm gần đường Bạch Đằng, Phở Hồng thu hút thực khách bởi vị trí đắc địa và hương vị phở truyền thống. Nước dùng được ninh từ xương bò, xương heo, quế, hồi, tạo nên mùi thơm nức mũi và vị đậm đà. Quán phục vụ đa dạng món như phở gầu, nạm, bò viên, tái, búp, cùng các món ăn kèm như chả giò, xôi gà. Sợi phở tự làm, trắng mềm, dẻo dai, kết hợp với topping tươi ngon, khiến tô phở thêm phần hấp dẫn. Đây là điểm đến yêu thích của cả người dân địa phương và du khách.
4. Phở Bắc 63
-
Địa chỉ: 203 Đống Đa, Thạch Thang, Hải Châu, Đà Nẵng
-
Giờ mở cửa: 06:00 – 22:00
-
Giá tham khảo: 35.000đ – 100.000đ
Phở Bắc 63 là một trong những quán phở lâu đời nhất Đà Nẵng, nổi tiếng với hương vị chuẩn Bắc. Nước dùng ngọt tự nhiên, ninh từ xương bò tươi, không sử dụng bột ngọt, mang đến cảm giác thanh nhẹ nhưng đậm đà. Thịt bò được chọn lọc kỹ, thái mỏng, mềm ngọt, ăn cùng sợi phở dai và rau thơm tươi. Dù không gian quán không quá rộng, nhưng sự độc đáo trong cách chế biến và chất lượng món ăn luôn khiến thực khách quay lại.
5. Phở An Nam
-
Địa chỉ: 42 Trần Văn Trứ, Bình Thuận, Hải Châu, Đà Nẵng
-
Giờ mở cửa: 06:00 – 14:00
-
Giá tham khảo: 35.000đ – 100.000đ
Phở An Nam mang đến sự hòa quyện độc đáo giữa hương vị phở Sài Gòn và phong cách truyền thống. Nước dùng ngọt thanh, được ninh từ xương bò hảo hạng, kết hợp với các loại topping như bò tái, nạm, gầu, gân. Điểm nhấn là thịt bò chắc, ngọt mềm, đặc biệt phần gân bò giòn sần sật. Quán có không gian mộc mạc, sạch sẽ, cùng đội ngũ nhân viên thân thiện. Thực khách có thể chọn phở nước hoặc phở khô chan nước mắm chanh để đổi vị.
Lưu Ý Khi Thưởng Thức Phở Tại Đà Nẵng
-
Thời điểm lý tưởng: Phở thường được thưởng thức vào buổi sáng hoặc tối, khi thời tiết mát mẻ, giúp cảm nhận trọn vẹn hương vị nóng hổi.
-
Ăn kèm: Đừng quên thêm rau thơm, giá, chanh, ớt tươi, và một chút tương ớt hoặc sa tế để tăng độ đậm đà.
-
Đặt chỗ: Một số quán như Phở Thìn 13 Lò Đúc hoặc Phở Bà Mai có thể đông vào giờ cao điểm, nên đặt trước nếu đi nhóm đông.
Hy vọng danh sách này sẽ giúp bạn tìm được tô phở ưng ý khi ghé thăm Đà Nẵng. Chúc bạn có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời tại thành phố biển xinh đẹp này!
