TP. Hồ Chí Minh là thiên đường ẩm thực với sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại. Dưới đây là 10 món ăn đặc trưng bạn không thể bỏ qua khi ghé thăm thành phố này.
1. Phở
Phở là món ăn quốc hồn quốc túy của Việt Nam. Tại TP. Hồ Chí Minh, bạn có thể thưởng thức phở bò hoặc phở gà với nước dùng thơm lừng, bánh phở mềm, và thịt tươi ngon.
Địa chỉ gợi ý: Phở Hòa (260C Pasteur, Quận 3).
2. Bánh Mì
Bánh mì Sài Gòn nổi tiếng với lớp vỏ giòn, nhân đa dạng từ pate, thịt heo, chả lụa đến trứng ốp la. Đây là món ăn sáng hoặc ăn vặt phổ biến.
Địa chỉ gợi ý: Bánh Mì Huỳnh Hoa (26 Lê Thị Riêng, Quận 1).
3. Cơm Tấm
Cơm tấm là đặc sản Sài Gòn với hạt cơm nhỏ, rời, thường ăn kèm sườn nướng, trứng ốp la và nước mắm ngọt.
Địa chỉ gợi ý: Cơm Tấm Ba Ghiền (84 Đặng Văn Ngữ, Quận Phú Nhuận).
4. Bún Bò Huế
Dù xuất xứ từ Huế, bún bò tại TP. Hồ Chí Minh được biến tấu đậm đà với nước dùng cay nồng, thịt bò mềm và rau sống tươi.
Địa chỉ gợi ý: Bún Bò Huế Đông Ba (110A Nguyễn Du, Quận 1).
5. Hủ Tiếu Nam Vang
Món hủ tiếu có nguồn gốc từ Campuchia nhưng được yêu thích ở Sài Gòn với sợi hủ tiếu dai, nước dùng ngọt thanh, và topping như tôm, thịt heo, trứng cút.
Địa chỉ gợi ý: Hủ Tiếu Nam Vang Nhân Quán (72 Nguyễn Thượng Hiền, Quận 3).
6. Bánh Xèo
Bánh xèo miền Nam vàng giòn, nhân tôm, thịt, giá đỗ, ăn kèm rau sống và nước mắm chua ngọt.
Địa chỉ gợi ý: Bánh Xèo Ăn Là Ghiền (74 Sương Nguyệt Ánh, Quận 1).
7. Lẩu Cá Kèo
Lẩu cá kèo đậm chất miền Tây với vị ngọt của cá, chua nhẹ của lá giang, ăn kèm bún và rau đắng.
Địa chỉ gợi ý: Lẩu Cá Kèo Lá Giang (8 Thủ Khoa Huân, Quận 1).
8. Ốc
Ẩm thực vỉa hè Sài Gòn không thể thiếu các món ốc như ốc bươu nướng tiêu, ốc móng tay xào rau muống.
Địa chỉ gợi ý: Ốc Đào (334 Nguyễn Tri Phương, Quận 10).
9. Chè Ba Màu
Món tráng miệng ngọt ngào với đậu đỏ, đậu xanh, nước cốt dừa và đá bào, rất hợp cho ngày nóng.
Địa chỉ gợi ý: Chè Thái Ý Phương (380 Nguyễn Tri Phương, Quận 10).
10. Cà Phê Sữa Đá
Thức uống biểu tượng của Sài Gòn, cà phê sữa đá đậm đà, thơm lừng, thường được phục vụ trong ly thủy tinh hoặc túi nilon.
Địa chỉ gợi ý: Cà Phê Vợt (Lề đường Nguyễn Văn Đậu, Quận Bình Thạnh).
Hãy thử những món ăn này để cảm nhận trọn vẹn hương vị TP. Hồ Chí Minh!
