Vĩnh Long, vùng đất miền Tây sông nước, không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc hữu tình mà còn là điểm đến ẩm thực hấp dẫn. Trong đó, phở – món ăn truyền thống Việt Nam – mang đậm hương vị đặc trưng khi được chế biến tại đây. Dưới đây là danh sách Top 5 quán phở Vĩnh Long thơm nồng, chuẩn vị truyền thống, đáng để bạn ghé thử.
1. Quán Phở 91
Quán Phở 91 từ lâu đã trở thành điểm đến quen thuộc của người dân Vĩnh Long và du khách. Nằm ngay trung tâm thành phố, quán nổi tiếng với nước dùng đậm đà, được ninh từ xương bò trong nhiều giờ, kết hợp cùng hương thơm của quế, hồi và thảo quả. Bánh phở dai mềm, thịt bò tươi ngon, thái mỏng, đầy ụ trong mỗi tô.
-
Điểm nổi bật: Phở bò truyền thống, giá cả hợp lý (45.000 – 55.000 VNĐ/tô), phục vụ nhanh nhẹn.
-
Địa chỉ: 66 Hưng Đạo Vương, Phường 1, TP. Vĩnh Long.
-
Giờ mở cửa: 7:00 – 21:00.
-
Đánh giá: 9/10 (theo Foody).
2. Phở Tài Có
Không chỉ nổi tiếng với lẩu, quán Tài Có còn được yêu thích bởi món phở bò chuẩn vị. Nước dùng ở đây trong vắt, ngọt thanh tự nhiên, không lạm dụng gia vị hóa học. Thịt bò mềm, kết hợp cùng rau thơm tươi và quẩy giòn tạo nên hương vị khó quên. Không gian quán rộng rãi, phù hợp cho gia đình hoặc nhóm bạn.
-
Điểm nổi bật: Thực đơn đa dạng, có cả phở gà và phở bò.
-
Địa chỉ: 55D Phạm Thái Bường, Phường 4, TP. Vĩnh Long.
-
Giờ mở cửa: 6:30 – 22:00.
-
Đánh giá: 8.5/10 (theo thực khách địa phương).
3. Phở Cô Hoa
Phở Cô Hoa là quán phở gia truyền với hơn 30 năm tuổi đời, mang đến hương vị phở Bắc chuẩn mực giữa lòng Vĩnh Long. Tô phở ở đây nổi bật với sợi phở mềm dai, nước dùng thơm lừng mùi xương hầm và gia vị truyền thống. Thịt bò được chọn lọc kỹ, đảm bảo độ tươi ngon và mềm ngọt.
-
Điểm nổi bật: Phục vụ thân thiện, không gian sạch sẽ, giá cả bình dân (40.000 – 50.000 VNĐ/tô).
-
Địa chỉ: Hẻm 1, Đường Hoàng Thái Hiếu, Phường 1, TP. Vĩnh Long.
-
Giờ mở cửa: 6:00 – 20:00.
-
Đánh giá: 8.8/10 (theo đánh giá thực khách).
4. Phở Bảy Mập
Quán Phở Bảy Mập thu hút thực khách bởi tô phở đầy ắp topping và nước dùng đậm đà, thơm nức mũi. Bí quyết của quán nằm ở cách ninh nước dùng với xương bò và các loại thảo mộc tự nhiên, tạo nên vị ngọt thanh không cần mì chính. Thực đơn đa dạng, từ phở tái, nạm đến gầu béo ngậy.
-
Điểm nổi bật: Phù hợp cho bữa sáng hoặc tối, có dịch vụ giao hàng tiện lợi.
-
Địa chỉ: Đường 2/9, Phường 1, TP. Vĩnh Long.
-
Giờ mở cửa: 6:00 – 21:00.
-
Đánh giá: 8.7/10 (theo Foody).
5. Phở Nam Kỳ
Phở Nam Kỳ mang đến sự kết hợp hài hòa giữa phong vị phở Bắc và chút biến tấu miền Tây, tạo nên nét độc đáo riêng. Nước dùng ở đây ngọt dịu, thơm mùi gừng và hành, kết hợp cùng bánh phở trắng ngần và thịt bò tươi ngon. Quán còn phục vụ thêm quẩy giòn và rau sống tươi, đúng kiểu phở truyền thống.
-
Điểm nổi bật: Không gian thoáng mát, giá rẻ (35.000 – 45.000 VNĐ/tô).
-
Địa chỉ: 41 Đường 14 Tháng 9, Phường 5, TP. Vĩnh Long.
-
Giờ mở cửa: 6:00 – 20:00.
-
Đánh giá: 8.5/10 (theo thực khách địa phương).
Lời Kết
Những quán phở trên không chỉ mang đến hương vị thơm ngon, chuẩn truyền thống mà còn thể hiện nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của Vĩnh Long. Nếu có dịp ghé thăm vùng đất này, đừng quên thưởng thức một tô phở nóng hổi để cảm nhận trọn vẹn tinh hoa ẩm thực miền Tây. Bạn đã thử quán nào trong số này chưa? Hãy chia sẻ trải nghiệm của bạn nhé!
