Bánh ép, món ăn vặt dân dã nổi tiếng của xứ Huế, đã du nhập và tạo nên cơn sốt tại Thanh Hóa. Với lớp vỏ dẻo mềm hoặc giòn tan, nhân đa dạng từ trứng, tôm, thịt đến pate, kết hợp cùng nước chấm chua ngọt đậm đà, bánh ép Thanh Hóa khiến thực khách khó lòng cưỡng lại. Dưới đây là danh sách 5 quán bánh ép ngon nhất tại Thanh Hóa, hứa hẹn mang đến trải nghiệm ẩm thực “ngon quên lối về”!
1. Bánh Ép Cô Hằng
Quán bánh ép Cô Hằng từ lâu đã trở thành điểm đến quen thuộc của các tín đồ ăn vặt tại Thanh Hóa. Bánh ép ở đây nổi bật với lớp vỏ mỏng, giòn, được ép nóng hổi ngay khi khách gọi. Nhân bánh đa dạng, từ trứng cút, thịt băm, tôm đến pate béo ngậy, tất cả hòa quyện cùng hành phi thơm lừng. Nước chấm chua ngọt pha theo công thức riêng, thêm chút ớt cay nồng, làm tăng hương vị món ăn. Không gian quán bình dị, giá cả phải chăng, phù hợp cho các buổi tụ tập bạn bè.
-
Địa chỉ: 123 Tống Duy Tân, P. Lam Sơn, TP. Thanh Hóa
-
Giờ mở cửa: 14:00 – 21:00
-
Giá tham khảo: 10.000 – 25.000 VNĐ/chiếc
2. Bánh Ép Chị Xí Thanh Hóa
Lấy cảm hứng từ bánh ép Huế chính gốc, quán Chị Xí mang đến những chiếc bánh ép dẻo mềm, thơm lừng, đậm chất miền Trung. Điểm đặc biệt của quán là nhân bánh tré bò – một loại nhân hiếm thấy, mang vị cay nồng độc đáo. Bánh được phục vụ kèm rau sống tươi ngon và nước mắm nêm đậm đà, khác biệt so với nước chấm chua ngọt thông thường. Quán nằm trong hẻm nhỏ nhưng luôn đông khách, đặc biệt là học sinh, sinh viên.
-
Địa chỉ: 15 Ngõ Lê Thị Hoa, P. Lam Sơn, TP. Thanh Hóa
-
Giờ mở cửa: 15:00 – 22:00
-
Giá tham khảo: 8.000 – 20.000 VNĐ/chiếc
3. Bánh Ép Nhà Dung
Nhà Dung không chỉ nổi tiếng với các món ăn vặt như kimbap, tokbokki mà còn ghi điểm với món bánh ép giòn rụm, đầy ắp nhân. Bánh ép ở đây có hai loại: dẻo và giòn, tùy sở thích thực khách. Nhân bánh thường là sự kết hợp của tôm, thịt, trứng cút và hành lá, tạo nên hương vị hài hòa. Nước chấm được pha vừa miệng, thêm chút rau răm và dưa chuột chua ngọt, khiến món ăn thêm trọn vẹn. Không gian quán trẻ trung, phù hợp với giới trẻ.
-
Địa chỉ: Lô 30, Đường Đội Cung, P. Trường Thi, TP. Thanh Hóa
-
Giờ mở cửa: 09:00 – 21:00
-
Giá tham khảo: 12.000 – 30.000 VNĐ/chiếc
4. Bánh Ép 74
Bánh Ép 74 là một trong những quán ăn vặt nổi tiếng tại Thanh Hóa, với hệ thống nhiều chi nhánh trải khắp thành phố. Bánh ép ở đây được yêu thích bởi độ tươi ngon của nguyên liệu và cách chế biến tỉ mỉ. Vỏ bánh mỏng, giòn, nhân đầy đặn với tôm, thịt bò khô hoặc xúc xích, ăn kèm rau sống và nước chấm cay cay. Quán có không gian sôi động, nhiều món ăn vặt khác như mì cay, xoài lắc, rất hợp để tụ tập đông người.
-
Địa chỉ: 108 Lê Quý Đôn, P. Ba Đình, TP. Thanh Hóa
-
Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
-
Giá tham khảo: 15.000 – 35.000 VNĐ/chiếc
5. Bánh Ép Quà Quê
Nằm trong không gian mộc mạc, đậm chất thôn quê, Bánh Ép Quà Quê mang đến trải nghiệm ẩm thực gần gũi nhưng không kém phần hấp dẫn. Bánh ép ở đây được ép mỏng, vàng ươm, với nhân tôm thịt truyền thống hoặc nhân trứng cút béo ngậy. Điểm nhấn là nước chấm chua ngọt, pha thêm chút tỏi và ớt tươi, tạo nên hương vị khó quên. Quán còn phục vụ nhiều món dân dã khác như bánh khoái, bánh bèo, rất đáng để thử.
-
Địa chỉ: 367 Lê Lai, P. Đông Sơn, TP. Thanh Hóa
-
Giờ mở cửa: 11:00 – 20:00
-
Giá tham khảo: 10.000 – 25.000 VNĐ/chiếc
Lời Kết
Bánh ép Thanh Hóa, dù mang hơi hướng từ Huế, đã được biến tấu để phù hợp với khẩu vị người dân xứ Thanh, tạo nên một nét ẩm thực độc đáo. Năm quán trên không chỉ mang đến những chiếc bánh ép thơm ngon mà còn là nơi để bạn cảm nhận sự thân thiện, bình dị của con người Thanh Hóa. Nếu có dịp ghé thăm vùng đất này, đừng quên lưu lại những địa chỉ này để thưởng thức món ăn vặt “ngon quên đường về” nhé!
