Bánh canh Quảng Ngãi là món ăn dân dã, mang đậm hương vị miền Trung với sợi bánh dai mềm, nước dùng ngọt thanh từ xương, hải sản và các loại topping như chả cá, tôm, thịt. Dưới đây là danh sách Top 5 quán bánh canh ngon nhất tại Quảng Ngãi, nơi bạn có thể thưởng thức hương vị quê nhà chuẩn vị.
1. Bánh Canh Cô Hà
-
Địa chỉ: 123 Lê Lợi, TP. Quảng Ngãi, Quảng Ngãi
-
Giờ mở cửa: 6:00 – 21:00
-
Giá tham khảo: 20.000 – 40.000 VNĐ/tô
Điểm nổi bật:
Quán Cô Hà nổi tiếng với nước dùng ngọt thanh, được ninh từ xương heo và tôm tươi trong nhiều giờ. Sợi bánh canh được làm thủ công, dai mềm vừa miệng. Tô bánh canh đầy đủ gồm chả cá chiên, tôm, trứng cút và rau thơm, ăn kèm bánh tráng nướng giòn rụm – đặc trưng của Quảng Ngãi. Không gian quán bình dị, sạch sẽ, phù hợp cho bữa sáng hoặc tối nhẹ nhàng.
2. Bánh Canh Bà Tám
-
Địa chỉ: 45 Nguyễn Thụy, TP. Quảng Ngãi, Quảng Ngãi
-
Giờ mở cửa: 7:00 – 20:00
-
Giá tham khảo: 15.000 – 35.000 VNĐ/tô
Điểm nổi bật:
Bà Tám là quán bánh canh lâu đời, được người dân địa phương yêu thích bởi hương vị truyền thống. Nước dùng ở đây có vị ngọt tự nhiên, hơi cay nhẹ, kết hợp với chả cá nhà làm và thịt heo thái mỏng. Quán còn phục vụ thêm ram bắp – món ăn kèm đặc sản Quảng Ngãi, giúp bữa ăn thêm trọn vẹn. Giá cả bình dân, phù hợp với học sinh, sinh viên.
3. Bánh Canh Chợ Quảng Ngãi
-
Địa chỉ: Khu ẩm thực Chợ Quảng Ngãi, Đường Quang Trung, TP. Quảng Ngãi
-
Giờ mở cửa: 6:00 – 19:00
-
Giá tham khảo: 20.000 – 45.000 VNĐ/tô
Điểm nổi bật:
Nằm trong khu ẩm thực nhộn nhịp của chợ Quảng Ngãi, quán bánh canh này thu hút thực khách bởi tô bánh canh “ú ụ” topping: tôm tươi, chả cá, trứng cút và huyết. Nước dùng sánh nhẹ, đậm đà, được nêm nếm vừa miệng. Không gian tuy đông đúc nhưng mang đậm nét văn hóa chợ quê, tạo cảm giác gần gũi. Đừng quên gọi thêm ly nước mía tươi để tráng miệng!
4. Bánh Canh O Liễu
-
Địa chỉ: 78 Trần Hưng Đạo, TP. Quảng Ngãi, Quảng Ngãi
-
Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
-
Giá tham khảo: 25.000 – 50.000 VNĐ/tô
Điểm nổi bật:
Quán O Liễu nổi bật với món bánh canh cua đồng, một biến tấu độc đáo của Quảng Ngãi. Nước dùng được nấu từ cua đồng giã nhuyễn, có màu đỏ gạch đặc trưng, béo ngậy và thơm nức. Sợi bánh canh bột lọc sần sật, kết hợp với thịt cua tươi và rau sống. Quán có không gian thoáng đãng, phục vụ nhanh nhẹn, rất phù hợp cho các bữa ăn gia đình.
5. Bánh Canh Cá Lóc Anh Tư
-
Địa chỉ: 15 Phạm Văn Đồng, TP. Quảng Ngãi, Quảng Ngãi
-
Giờ mở cửa: 8:00 – 21:00
-
Giá tham khảo: 30.000 – 60.000 VNĐ/tô
Điểm nổi bật:
Nếu bạn muốn thử bánh canh cá lóc chuẩn vị miền Trung, quán Anh Tư là lựa chọn không thể bỏ qua. Cá lóc được làm sạch, tẩm ướp kỹ lưỡng, thịt chắc và ngọt. Nước dùng hầm từ xương cá và xương heo, thơm lừng, thêm chút tiêu và hành phi. Tô bánh canh đầy đặn, giá hơi cao hơn nhưng chất lượng xứng đáng. Quán sạch sẽ, chủ quán thân thiện, tạo cảm giác ấm cúng như ở nhà.
Lời Kết
Những quán bánh canh trên không chỉ mang đến hương vị đậm đà, chuẩn quê mà còn là nơi lưu giữ nét văn hóa ẩm thực Quảng Ngãi. Nếu có dịp ghé thăm vùng đất này, đừng quên thưởng thức một tô bánh canh nóng hổi và cảm nhận sự mộc mạc, chân chất của con người miền Trung. Bạn đã thử quán nào trong danh sách này chưa? Hãy chia sẻ trải nghiệm của bạn nhé!
