Bánh ép, món ăn vặt dân dã với lớp vỏ giòn rụm, nhân đậm đà và nước chấm cay nồng, đã trở thành niềm tự hào trong ẩm thực Nghệ An. Dù không phải quê gốc của bánh ép, Nghệ An vẫn ghi dấu ấn với những quán bánh ép ngon khó cưỡng, thu hút thực khách địa phương lẫn du khách. Dưới đây là danh sách 5 quán bánh ép nổi bật tại Nghệ An mà bạn không thể bỏ qua khi ghé thăm vùng đất này.
1. Bánh Ép Dì Mai
Địa chỉ: 123 Lê Lợi, TP. Vinh, Nghệ An
Giờ mở cửa: 14:00 – 21:00
Giá tham khảo: 5.000 – 15.000 VND/chiếc
Đánh giá: 4.5/5 (Google Maps)
Bánh Ép Dì Mai là cái tên quen thuộc với giới trẻ Vinh. Quán nổi tiếng với những chiếc bánh ép nóng hổi, vỏ bánh giòn tan, nhân đầy đặn gồm thịt băm, tôm, trứng cút và hành lá thơm lừng. Nước chấm mắm nêm đặc trưng, pha cay nồng, là điểm nhấn khiến thực khách ăn một lần là nhớ mãi. Không gian quán tuy nhỏ nhưng luôn tấp nập, đặc biệt vào giờ tan học. Hãy đến sớm để tránh phải chờ lâu!
2. Bánh Ép Cô Huệ
Địa chỉ: 45 Nguyễn Thị Minh Khai, TP. Vinh, Nghệ An
Giờ mở cửa: 15:00 – 22:00
Giá tham khảo: 6.000 – 20.000 VND/chiếc
Đánh giá: 4.3/5 (Google Maps)
Bánh Ép Cô Huệ được yêu thích bởi sự đa dạng trong nhân bánh, từ pate, bò khô, đến thập cẩm. Bánh ở đây có lớp vỏ dẻo nhẹ, kết hợp hài hòa với rau sống, dưa leo và đồ chua ngọt. Nước chấm chua ngọt pha ớt tươi tạo nên hương vị đậm đà, kích thích vị giác. Cô chủ quán thân thiện, phục vụ nhanh nhẹn, khiến thực khách luôn cảm thấy thoải mái khi ghé thăm.
3. Quán Bánh Ép O Lan
Địa chỉ: Hẻm 78 Phong Định Cảng, TP. Vinh, Nghệ An
Giờ mở cửa: 13:00 – 20:00
Giá tham khảo: 4.000 – 12.000 VND/chiếc
Đánh giá: 4.2/5 (Google Maps)
Dù nằm trong con hẻm nhỏ, Bánh Ép O Lan luôn đông khách nhờ chất lượng bánh ổn định và giá cả phải chăng. Bánh ép tại đây có đặc trưng là lớp bột mỏng, giòn, kết hợp với nhân trứng cút béo ngậy và thịt băm thơm. Rau sống tươi ngon, kèm nước chấm mắm nêm đậm đà, làm nổi bật hương vị món ăn. Quán phù hợp cho những buổi tụ tập bạn bè hay ăn vặt chiều tà.
4. Bánh Ép Trang
Địa chỉ: 56 Hà Huy Tập, TP. Vinh, Nghệ An
Giờ mở cửa: 14:30 – 21:30
Giá tham khảo: 5.000 – 18.000 VND/chiếc
Đánh giá: 4.4/5 (Google Maps)
Bánh Ép Trang là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích không gian thoáng đãng và món ăn chất lượng. Quán có hai loại bánh chính: bánh ép thịt và bánh ép tôm thịt, cả hai đều được ép trên than nóng, giữ độ giòn và thơm. Điểm cộng là mắm nêm đặc biệt, vị bùi bùi, ngọt thanh, hòa quyện hoàn hảo với bánh. Quán còn phục vụ thêm các món ăn vặt khác như bánh lọc và bún mắm nêm, rất đáng để thử.
5. Bánh Ép Cây Dừa
Địa chỉ: 29 Nguyễn Văn Cừ, TP. Vinh, Nghệ An
Giờ mở cửa: 15:00 – 22:00
Giá tham khảo: 5.000 – 15.000 VND/chiếc
Đánh giá: 4.6/5 (Google Maps)
Bánh Ép Cây Dừa là quán “ruột” của nhiều học sinh, sinh viên ở Vinh. Bánh ở đây nổi bật với độ giòn rụm, nhân tôm thịt đầy đặn, ăn kèm rau răm, dưa leo và ít tré, tạo nên hương vị độc đáo. Nước chấm chua cay, thơm mùi tỏi, khiến mỗi miếng bánh đều “đã miệng”. Dù quán thường đông vào giờ cao điểm, nhưng tốc độ phục vụ nhanh và thái độ thân thiện của nhân viên luôn được đánh giá cao.
Lời Kết
Bánh ép Nghệ An không chỉ là món ăn vặt mà còn là một trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị, mang đậm hương vị địa phương. Từ những quán vỉa hè giản dị đến không gian hiện đại, mỗi địa chỉ trên đều mang đến những chiếc bánh ép thơm ngon, giòn rụm, khiến thực khách khó lòng cưỡng lại. Nếu có dịp ghé Nghệ An, đừng quên lưu lại danh sách này để thưởng thức và cảm nhận sự tinh tế trong từng chiếc bánh ép nhé!
