Bánh ép, món ăn vặt dân dã với lớp vỏ giòn rụm, nhân đậm đà và nước chấm chua ngọt, đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực miền Tây. Tại Vĩnh Long – vùng đất cù lao trù phú, bánh ép được chế biến theo kiểu rất riêng, mang đậm hương vị sông nước. Nếu bạn đang tìm kiếm những địa chỉ thưởng thức bánh ép ngon “hết sảy” ở Vĩnh Long, hãy cùng khám phá top 5 quán dưới đây!
1. Bánh Ép Cô Ba – Hương Vị Truyền Thống
Cô Ba là cái tên quen thuộc với người dân Vĩnh Long khi nhắc đến bánh ép. Quán nhỏ nằm trên đường Lê Lợi, phường 2, nổi bật với không gian giản dị nhưng lúc nào cũng đông khách. Bánh ép ở đây được làm từ bột gạo Vĩnh Long chính gốc, ép mỏng trên chảo gang nóng hổi. Nhân bánh đa dạng, từ trứng gà, thịt heo xay, tôm khô đến pate thơm lừng. Điểm nhấn là chén nước mắm chua ngọt pha đúng điệu, thêm chút ớt cay nồng khiến thực khách xuýt xoa.
-
Địa chỉ: 123 Lê Lợi, Phường 2, TP. Vĩnh Long
-
Giờ mở cửa: 15:00 – 21:00
-
Giá tham khảo: 3.000 – 5.000 VNĐ/chiếc
-
Đặc biệt: Bánh ép tôm khô giòn tan, nước chấm gia truyền.
2. Bánh Ép Chị Tư Bờ Kè – View Sông, Ăn Là Mê
Nằm ngay bờ kè sông Tiền, quán chị Tư là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn vừa nhâm nhi bánh ép vừa ngắm cảnh sông nước hữu tình. Bánh ép ở đây nổi tiếng với lớp vỏ giòn, nhân đầy ụ, đặc biệt là bánh ép tôm thịt kết hợp hành lá thơm phức. Quán còn phục vụ thêm các món ăn vặt khác như bánh tráng nướng, cá viên chiên, rất hợp cho nhóm bạn trẻ tụ tập.
-
Địa chỉ: Bờ Kè Sông Tiền, Phường 1, TP. Vĩnh Long
-
Giờ mở cửa: 16:00 – 22:00
-
Giá tham khảo: 4.000 – 6.000 VNĐ/chiếc
-
Đặc biệt: Không gian thoáng mát, bánh ép tôm thịt siêu ngon.
3. Bánh Ép Dì Năm – Quán Vỉa Hè Huyền Thoại
Dì Năm bán bánh ép đã hơn 20 năm ở góc đường Hưng Đạo Vương, trở thành điểm đến quen thuộc của học sinh, sinh viên. Dù chỉ là một xe đẩy nhỏ, quán luôn tấp nập bởi bánh ép nóng giòn, nhân trứng cút béo ngậy và rau sống tươi rói ăn kèm. Nước chấm ở đây được pha với mắm cá sặc – đặc sản Vĩnh Long, tạo nên hương vị khó quên.
-
Địa chỉ: Hẻm 45 Hưng Đạo Vương, Phường 1, TP. Vĩnh Long
-
Giờ mở cửa: 14:00 – 20:00
-
Giá tham khảo: 2.500 – 4.000 VNĐ/chiếc
-
Đặc biệt: Bánh ép trứng cút, giá siêu “hạt dẻ”.
4. Bánh Ép Út Hằng – Hương Vị Mới Lạ
Quán Út Hằng ở đường Nguyễn Văn Thiệt không chỉ nổi tiếng với món cá tai tượng chiên xù mà còn ghi điểm với bánh ép sáng tạo. Ngoài các loại nhân truyền thống, quán còn có bánh ép xúc xích, chả cá, thậm chí là nhân bò khô lạ miệng. Không gian quán sạch sẽ, thoáng mát, phù hợp cho gia đình hoặc nhóm bạn tụ họp.
-
Địa chỉ: 43/60 Nguyễn Văn Thiệt, Phường 4, TP. Vĩnh Long
-
Giờ mở cửa: 10:00 – 21:00
-
Giá tham khảo: 5.000 – 7.000 VNĐ/chiếc
-
Đặc biệt: Bánh ép bò khô, nhân đa dạng.
5. Bánh Ép Tý – Thiên Đường Ăn Vặt
Nằm gần trường THPT Vĩnh Long, quán Tý là “thiên đường” cho các bạn trẻ yêu thích ăn vặt. Bánh ép ở đây được ép mỏng, giòn rụm, với nhiều lựa chọn nhân như pate, trứng, thịt bằm. Điểm cộng là quán có không gian trẻ trung, decor bắt mắt, rất hợp để “sống ảo”. Thực đơn còn có trà sữa, nước ngọt để nhâm nhi cùng bánh ép.
-
Địa chỉ: 78 Phạm Thái Bường, Phường 4, TP. Vĩnh Long
-
Giờ mở cửa: 15:00 – 22:00
-
Giá tham khảo: 4.000 – 6.000 VNĐ/chiếc
-
Đặc biệt: Bánh ép pate, không gian “chill” cho giới trẻ.
Lời Kết
Bánh ép Vĩnh Long không chỉ là một món ăn vặt mà còn là nét văn hóa ẩm thực độc đáo, thể hiện sự khéo léo và sáng tạo của người dân miền Tây. Từ những quán vỉa hè giản dị đến các địa chỉ hiện đại, mỗi nơi đều mang đến một trải nghiệm riêng. Nếu có dịp ghé Vĩnh Long, đừng quên thử qua 5 quán bánh ép này để cảm nhận hương vị “ngon hết sảy” nhé!
