Bánh ép – món ăn vặt đặc trưng của Huế với lớp vỏ mỏng dẻo dai, nhân phong phú từ thịt, trứng, bò khô đến pate, kết hợp cùng rau sống tươi mát và nước chấm chua ngọt đậm đà – đã trở thành một cơn sốt ẩm thực tại Hà Nội. Dù không phải quê hương của món ăn này, Hà Nội vẫn tự hào sở hữu những quán bánh ép chuẩn vị, mang đậm tinh thần cố đô. Nếu bạn là tín đồ của món ăn vặt độc đáo này, hãy cùng khám phá 5 quán bánh ép ngon tuyệt vời tại Hà Nội mà bạn không thể bỏ qua!
1. Bánh Ép Cô Huế – Hương Vị Cố Đô Giữa Lòng Hà Nội
Nằm trên con phố sầm uất Tô Hiệu (Cầu Giấy), Bánh Ép Cô Huế là điểm đến quen thuộc của những ai yêu thích món bánh ép chuẩn vị Huế. Quán nhỏ nhưng lúc nào cũng đông đúc, đặc biệt vào buổi chiều và tối, khi học sinh, sinh viên và dân văn phòng đổ về để thưởng thức món ăn vặt hấp dẫn này.
Điểm nổi bật:
-
Hương vị chuẩn Huế: Bánh ép tại đây được làm từ bột gạo pha chế theo công thức gia truyền, tạo nên lớp vỏ mỏng, dẻo, thơm lừng. Nhân bánh đa dạng với các lựa chọn như trứng, thịt bò, pate, bò khô, hoặc thập cẩm, được ép nóng hổi trên than, đảm bảo độ giòn và thơm.
-
Nước chấm đặc biệt: Nước chấm chua ngọt của quán được pha chế tỉ mỉ, vừa miệng, kết hợp cùng rau răm, dưa leo, và đồ chua, khiến mỗi miếng bánh trở nên trọn vẹn hơn.
-
Không gian gần gũi: Dù không gian quán khá nhỏ, chỉ vài bộ bàn ghế đơn giản, nhưng sự thân thiện của cô chủ và không khí ấm cúng khiến thực khách luôn cảm thấy thoải mái.
Gợi ý món:
-
Bánh ép thập cẩm: Kết hợp đầy đủ các loại nhân, từ pate béo ngậy đến thịt bò thơm lừng, ăn kèm rau sống và nước chấm.
-
Bánh ép trứng cút: Lớp trứng cút nhỏ xinh, vàng ươm, tạo nên hương vị béo bùi đặc trưng.
Thông tin liên hệ:
-
Địa chỉ: 123 Tô Hiệu, Cầu Giấy, Hà Nội
-
Giờ mở cửa: 15:00 – 22:00
-
Giá tham khảo: 10.000 – 25.000 VNĐ/chiếc
2. Bánh Ép 1985 – Thiên Đường Bánh Ép Cho Giới Trẻ
Nếu bạn đang tìm kiếm một quán bánh ép với không gian trẻ trung, hiện đại, Bánh Ép 1985 tại khu vực Hoàn Kiếm là lựa chọn không thể bỏ qua. Quán nổi bật với cách bài trí bắt mắt, phù hợp để check-in và tụ tập bạn bè.
Điểm nổi bật:
-
Menu đa dạng: Ngoài các loại bánh ép truyền thống, quán còn sáng tạo thêm các loại nhân mới lạ như xúc xích, phô mai, mực, hoặc tôm, đáp ứng mọi khẩu vị.
-
Chất lượng đồng đều: Bánh được ép ngay tại chỗ, đảm bảo nóng hổi, giòn rụm. Lớp vỏ bánh mỏng, không quá dày, hòa quyện hoàn hảo với nhân bên trong.
-
Không gian lý tưởng: Quán có không gian rộng rãi, thoáng mát, với ánh sáng ấm áp và decor hiện đại, rất phù hợp cho các buổi hẹn hò hoặc tụ họp nhóm.
Gợi ý món:
-
Bánh ép phô mai bò khô: Sự kết hợp giữa phô mai tan chảy và bò khô dai dai, tạo nên hương vị độc đáo, hấp dẫn.
-
Combo bánh ép + trà sữa: Quán còn phục vụ các loại đồ uống như trà sữa, trà đào, rất hợp để nhâm nhi cùng bánh.
Thông tin liên hệ:
-
Địa chỉ: 45 Hàng Bông, Hoàn Kiếm, Hà Nội
-
Giờ mở cửa: 10:00 – 22:30
-
Giá tham khảo: 15.000 – 30.000 VNĐ/chiếc
3. Bánh Ép Dì Mai – Hồn Huế Trong Từng Chiếc Bánh
Tọa lạc tại khu vực Đống Đa, Bánh Ép Dì Mai mang đến trải nghiệm ẩm thực Huế đích thực với những chiếc bánh ép được làm thủ công, tỉ mỉ. Quán được yêu thích bởi sự chân chất và hương vị đậm đà, đúng chuẩn cố đô.
Điểm nổi bật:
-
Nguyên liệu tươi ngon: Tất cả nguyên liệu từ rau sống, thịt, đến pate đều được chọn lọc kỹ lưỡng, đảm bảo độ tươi và sạch.
-
Công thức gia truyền: Dì Mai, chủ quán, là người gốc Huế, mang theo bí quyết làm bánh ép từ quê nhà, tạo nên hương vị khó quên.
-
Phục vụ nhiệt tình: Dù quán đông khách, đội ngũ nhân viên luôn nhanh nhẹn, thân thiện, khiến thực khách cảm thấy hài lòng.
Gợi ý món:
-
Bánh ép pate trứng: Lớp pate béo ngậy kết hợp cùng trứng gà thơm lừng, ăn kèm nước chấm cay cay, đậm đà.
-
Bánh ép giòn: Dành cho những ai thích bánh ép khô, giòn rụm, dễ dàng mang về hoặc làm quà.
Thông tin liên hệ:
-
Địa chỉ: 78 Thái Hà, Đống Đa, Hà Nội
-
Giờ mở cửa: 14:00 – 21:00
-
Giá tham khảo: 8.000 – 20.000 VNĐ/chiếc
4. Bánh Ép Cây Sứ – Điểm Đến Của Tín Đồ Ăn Vặt
Bánh Ép Cây Sứ tại khu vực Thanh Xuân là một trong những quán bánh ép nổi tiếng, thu hút đông đảo thực khách, đặc biệt là các bạn trẻ. Quán mang đến cảm giác gần gũi, thân thiện, với những dĩa bánh ép nóng hổi, thơm phức.
Điểm nổi bật:
-
Hương vị phong phú: Quán có hơn 10 loại nhân bánh, từ truyền thống như thịt, trứng đến các loại nhân sáng tạo như chả cá, tôm chiên bột.
-
Giá cả hợp lý: Với mức giá bình dân, bạn có thể thưởng thức thoải mái mà không lo “đau ví”.
-
Không gian vỉa hè: Quán mang phong cách vỉa hè đặc trưng, với những chiếc ghế nhựa nhỏ xinh, tạo nên không khí thân mật, gần gũi.
Gợi ý món:
-
Bánh ép tôm: Tôm tươi được ép cùng bánh, tạo nên vị ngọt tự nhiên, hòa quyện cùng rau sống và nước chấm.
-
Bánh ép bò khô ốp la: Lớp bò khô dai dai kết hợp cùng trứng ốp la béo bùi, rất đáng thử.
Thông tin liên hệ:
-
Địa chỉ: 56 Nguyễn Quý Đức, Thanh Xuân, Hà Nội
-
Giờ mở cửa: 16:00 – 22:00
-
Giá tham khảo: 10.000 – 25.000 VNĐ/chiếc
5. Bánh Ép Chị Xí – Hương Vị Huế Lãng Mạn
Nằm trong một con ngõ nhỏ trên phố Lý Thường Kiệt (Hoàn Kiếm), Bánh Ép Chị Xí là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức bánh ép trong không gian yên tĩnh, đậm chất Huế. Quán tuy nhỏ nhưng luôn đông khách nhờ chất lượng bánh tuyệt vời và sự tận tâm của chị chủ.
Điểm nổi bật:
-
Bánh ép dẻo và giòn: Quán phục vụ cả bánh ép dẻo truyền thống và bánh ép giòn, đáp ứng mọi sở thích của thực khách.
-
Nước chấm độc quyền: Nước chấm của quán có vị cay nồng đặc trưng, kết hợp hài hòa với vị béo của bánh và rau sống.
-
Không gian ấm cúng: Dù nằm trong ngõ, quán được trang trí xinh xắn, với những chi tiết nhỏ như lồng đèn, tranh ảnh, gợi nhớ đến Huế mộng mơ.
Gợi ý món:
-
Bánh ép chị Xí đặc biệt: Kết hợp pate, bò khô, trứng, và thịt bò, mang đến hương vị đậm đà, khó quên.
-
Bánh ép chả cá: Chả cá thơm lừng, được ép nóng cùng bánh, là lựa chọn mới lạ cho thực khách.
Thông tin liên hệ:
-
Địa chỉ: Ngõ 42 Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội
-
Giờ mở cửa: 13:00 – 21:00
-
Giá tham khảo: 12.000 – 28.000 VNĐ/chiếc
Lời Kết
Bánh ép không chỉ là một món ăn vặt, mà còn là một hành trình khám phá ẩm thực Huế ngay giữa lòng Hà Nội. Từ những quán vỉa hè giản dị đến những không gian trẻ trung, hiện đại, 5 địa chỉ trên đều mang đến những trải nghiệm ẩm thực độc đáo, đậm đà hương vị cố đô. Hãy rủ bạn bè hoặc người thân ghé thăm những quán bánh ép này để thưởng thức món ăn nóng hổi, thơm ngon và cảm nhận sự giao thoa văn hóa tuyệt vời giữa Hà Nội và Huế!
